静岡といえば富士山やお茶、海の幸が有名ですが、地元の人々に深く愛され、日常に溶け込む「ローカルチェーン」の存在もまた、この地の魅力です。全国展開の大手とは一線を画し、地域に根差した独自のメニューやサービス、温かい雰囲気が、静岡の食文化や生活を豊かに彩っています。
週末の家族の団欒を彩るハンバーグレストラン、小腹を満たすソウルフード店、日々の暮らしに欠かせないスーパーマーケットなど、その多様な姿はまさに静岡ならでは。なぜこれほどまでに地元の人々が愛着を持つのか、その秘密をこの記事で探ります。静岡を訪れる際は、ぜひ地元愛あふれるローカルチェーンを体験してみてください。きっと新たな発見があるはずです。
静岡でしか味わえない！地元民が愛してやまないローカルチェーン店
静岡県には、全国的に有名なチェーン店に勝るとも劣らない、地元で深く愛されているローカルチェーン店が数多く存在します。豊かな自然が育んだ食材を活かしたグルメは、静岡県民の生活に溶け込み、時に「ソウルフード」とまで呼ばれることも。今回は、静岡を訪れたらぜひ立ち寄りたい、地元民が愛してやまない魅力的なローカルチェーン店を厳選してご紹介します。
まずは絶対外せない！静岡を代表する有名ローカルチェーン
静岡のローカルチェーンといえば、まず名前が挙がるのがこの2つ。県外からも多くのファンが訪れる、静岡を代表する有名店です。
炭焼きレストランさわやか
「さわやか」は、静岡県民のソウルフードと名高いハンバーグレストランです。 看板メニューは、牛肉100%の「げんこつハンバーグ」。 熱々の鉄板に乗せられて運ばれてきたハンバーグを、店員さんが目の前で豪快にカットし、ジューっと音を立てて仕上げてくれるパフォーマンスも人気の秘密です。 中は赤みが残るレアな状態で提供され、肉本来の旨味と弾力のある食感を存分に味わえます。 この鮮度を保つため、店舗は静岡県内に限定されています。
五味八珍（ごみはっちん）
浜松餃子を中心とした中華ファミリーレストランとして、静岡県民に親しまれているのが「五味八珍」です。 看板メニューの「浜松餃子」は、豚肉の旨味とキャベツの甘みが特徴で、多くの人に愛されています。 ラーメンやチャーハンといった定番中華もリーズナブルな価格で楽しめ、特にランチタイムはボリューム満点のセットメニューが人気を集めています。
【ジャンル別】今日の気分で選ぶ静岡のご当地チェーン
ハンバーグや中華だけでなく、静岡には個性豊かなローカルチェーンがまだまだあります。その日の気分に合わせてお店を選んでみてはいかがでしょうか。
【寿司】沼津魚がし鮨
新鮮な海の幸を堪能したいなら「沼津魚がし鮨」がおすすめです。沼津港のセリ権を持っているため、毎朝水揚げされたばかりの新鮮な地魚をリーズナブルな価格で味わうことができます。 ネタが大きく、ボリューム満点なのもこの店の特徴で、地元の人々はもちろん、観光客にも大変人気があります。
【ラーメン】ラーメンABE’s（アベズ）
化学調味料を使わない無化調ラーメンにこだわる人気店が「ラーメンABE’s」です。 鶏や豚、魚介など天然素材の旨味を巧みに引き出したスープは、あっさりしながらも深いコクが感じられます。 「中華そば」や「煮干ラーメン」などの定番メニューに加え、豊富な限定メニューも提供しており、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力です。
静岡県民のソウルフード！ハンバーグ＆ステーキのローカルチェーン
静岡の食文化を語る上で欠かせないのが、ハンバーグレストラン「さわやか」の存在です。もはや単なるローカルチェーンという枠を超え、県民の誇りとも言えるソウルフードとなっています。
炭焼きレストランさわやか
看板メニューである「げんこつハンバーグ」は、年間500万食以上も提供されるほどの絶大な人気を誇ります。 牛肉100%のブロック肉を炭火で焼き上げ、中はレアな状態で提供されるのが特徴です。 創業当初からの味を守り続けるため、静岡県内にしか出店していません。 テーブルで最後の仕上げを行うパフォーマンス、ジューシーで肉々しい味わい、そして特製のオニオンソースとの相性も抜群で、週末や休日には数時間待ちの行列ができることも珍しくありません。 まさに、静岡を訪れたら一度は味わいたい、特別な食体験がここにあります。
炭焼きレストランさわやか 菊川本店
住所：静岡県菊川市加茂5838
五味八珍 本店（天王店）
住所：静岡県浜松市中央区天王町1904-1
沼津魚がし鮨 本店
住所：静岡県沼津市春日町47-1
ラーメンABE’s
住所：静岡県静岡市葵区沓谷1354-1
【肉料理】がっつり食べたい日の静岡ローカルチェーン
静岡県には、県民に愛され、時には県外からも多くの人が訪れる人気のローカルチェーン店があります。特に「お肉をがっつり食べたい！」という日におすすめなのが、「炭焼きレストランさわやか」と「かつ銀・かつ政」。どちらも静岡県内で独自の地位を築いている名店です。
炭焼きレストランさわやか
「静岡のソウルフード」として絶大な知名度と人気を誇るのが「炭焼きレストランさわやか」です。 店舗は静岡県内にしか存在しないため、その味を求めて県外から多くのファンが訪れます。
看板メニューは「げんこつハンバーグ」
さわやかの代名詞ともいえるのが、牛肉100%の炭焼きハンバーグ「げんこつハンバーグ」です。 俵型の大きなハンバーグが熱々の鉄板に乗せられて運ばれ、テーブルでスタッフが最終調理をしてくれるのが特徴。 目の前でハンバーグを半分にカットし、鉄板に押し付けて焼き上げるパフォーマンスは、音と香りが食欲をそそります。ソースは定番のオニオンソースかデミグラスソースを選べます。
その人気ゆえ、週末や連休には数時間待ちになることも珍しくありません。しかし、それでも食べたいと思わせる唯一無二の魅力が、さわやかのハンバーグにはあります。
住所：静岡県静岡市駿河区中野新田387-1（静岡インター店）
かつ銀・かつ政
静岡県でとんかつといえば名前が挙がるのが「かつ銀」と「かつ政」です。「かつ銀」は株式会社にしきが運営しており、県内を中心に店舗展開しています。 一方、「かつ政」はまさごグループが運営する、こちらも人気のとんかつチェーンです。 運営会社は異なりますが、どちらも静岡県民に親しまれているとんかつ店です。
おかわり自由が嬉しい「かつ銀」
「かつ銀」の大きな特徴は、定食を注文すると利用できる充実したビュッフェです。 かまどで炊いた美味しいご飯はもちろん、キャベツ、味噌汁、漬物、さらにはサラダやデザートまでおかわり自由で楽しめます。 メインのとんかつは、サクサクの衣とジューシーなお肉が自慢。特に、薄切りの豚肉を重ねて揚げた「かさねとんかつ」は人気のメニューです。 家族連れにも嬉しい座敷席が用意されている店舗も多く、幅広い世代に支持されています。
こだわりのとんかつを味わう「かつ政」
「かつ政」は、厳選された素材とこだわりの製法で美味しいとんかつを提供しています。揚げ油やパン粉にもこだわり、職人が丁寧に一枚一枚揚げるとんかつは、外はサクッと、中は柔らかくジューシーな食感が楽しめます。こちらもご飯やキャベツがおかわり自由のサービスがあり、心ゆくまでとんかつを堪能できます。
住所：静岡県静岡市駿河区中村町225-1（かつ銀 静岡SBS通り店）
【中華・ラーメン】浜松餃子も味わえるローカルチェーン
五味八珍
静岡県、特に西部地方で絶大な支持を集める中華ファミリーレストランチェーンが「五味八珍（ごみはっちん）」です。 1970年に浜松市のテイクアウト餃子専門店として創業して以来、今では静岡県内に40店舗以上を展開し、県民の食卓を支える存在となっています。
五味八珍の代名詞ともいえるのが、名物の「浜松餃子」です。 国産の豚肉と新鮮なキャベツをたっぷり使用した餡は、野菜の甘みとシャキシャキとした食感が特徴です。 店舗では、円盤状に焼き上げられた餃子の中心に茹でもやしを添えるという、伝統的な浜松餃子のスタイルで提供されます。 ラーメンやチャーハンとのセットメニューも豊富で、家族連れを中心に幅広い世代から愛されています。
うまいラーメン松福
静岡県東部、特に沼津市を中心に展開する「うまいラーメン松福（しょうふく）」は、その名の通り「うまい」の一言にこだわったラーメンで人気を博すローカルチェーンです。 1995年に創業し、こってりとした豚骨醤油ラーメンが多くのファンの心を掴んでいます。
看板メニューは、もちろん「うまいラーメン」。 10時間以上かけてじっくり煮込んだ濃厚な豚骨スープに、コシの強い特製の中太ストレート麺がよく絡みます。 トッピングの大きなチャーシューやキャベツも、その満足感を一層高めています。 また、ラーメンと並んで人気なのが「チャーハン」で、その美味しさからチャーハンを目当てに訪れる客も少なくありません。 活気あふれる店内で、ガツンとくる一杯を求める人々で常に行列ができています。
【寿司・海鮮】新鮮な海の幸を堪能できるローカルチェーン
沼津魚がし鮨
静岡県を代表する寿司チェーンといえば「沼津魚がし鮨」です。静岡県東部の沼津港を拠点とし、静岡県内に12店舗、さらに首都圏にも店舗を展開しています。 その最大の魅力は、なんといってもネタの新鮮さと大きさです。
沼津魚がし鮨は、沼津魚市場のセリ権を持っているため、毎朝競り落としたばかりの駿河湾の幸を安く、そして美味しく提供することが可能です。 店長自らが市場へ足を運び、水揚げされたばかりの地魚を中心に仕入れているため、鮮度は折り紙付きです。
このチェーンの名物となっているのが、シャリからこぼれ落ちそうなほど大きな「でかネタ」です。 新鮮なだけでなく、ボリューム満点で食べ応えがあり、多くの顧客を満足させています。マグロのような定番ネタはもちろん、シラスや桜えび、金目鯛といった駿河湾ならではの魚介や、時には深海魚といった珍しいネタに出会えるのも、沼津魚がし鮨ならではの楽しみです。
ランチタイムにはお得なセットメニューも用意されており、地元の人はもちろん、多くの観光客で賑わっています。
沼津魚がし鮨 沼津港店
【そば・お弁当】静岡おでんも！気軽に立ち寄れるローカルチェーン
静岡県内を車で走っていると、頻繁に見かけるローカルチェーン店があります。そばやうどん、お弁当を中心に、静岡県民の食生活を支えるこれらのお店は、手頃な価格と親しみやすい雰囲気で長年愛されています。多くのお店で静岡名物の「静岡おでん」が楽しめるのも魅力の一つです。ここでは、気軽に立ち寄れる静岡の食のローカルチェーンをご紹介します。
鐘庵
サクサクの桜えびのかき揚げが自慢のそば処
「鐘庵（しょうあん）」は、静岡市清水区に総本店を構えるそば・うどんのチェーン店です。 看板メニューは、なんといっても桜えびのかき揚げ。駿河湾産の桜えびを使用したかき揚げは、注文を受けてから揚げるため、いつでもサクサクの食感が楽しめます。 そばやうどんと別皿で提供されるため、最後までその食感を損なうことなく味わえるのが嬉しいポイントです。
また、鐘庵のもう一つの名物が静岡おでんです。 牛すじで出汁を取り、濃口醤油で味付けされた黒いスープが特徴で、黒はんぺんなどの静岡ならではの具材が楽しめます。 おでん鍋からセルフサービスで好きなものを選び、だし粉と青のりをかけて食べるのが静岡流です。
- 人気メニュー: 桜えびのかき揚げそば・うどん、静岡おでん
- 特徴: 揚げたての桜えびかき揚げ、セルフサービスの静岡おでん
天神屋
静岡おでんとおむすびがソウルフード
「天神屋」は、お弁当やお惣菜、そして静岡県民のソウルフードともいえる「しぞーかおでん」を販売するローカルチェーンです。 特に有名なのが、色の濃いスープで煮込まれた静岡おでんで、黒はんぺんをはじめ、大根やこんにゃくなど様々な具材が出汁を吸って深い味わいになっています。 店内で好きな具材を選び、だし粉や特製の味噌だれをかけて食べるスタイルが人気です。
おでんと並ぶ看板商品が「たぬきむすび」です。 天かすとネギ、醤油を混ぜ込んだおむすびで、実は天神屋が発祥とされています。 このほかにも、手作り感あふれるおむすびやお弁当、お惣菜が豊富に揃っており、ドライブインやパーキングエリアにも店舗を構え、多くのドライバーや地元の人々の胃袋を満たしています。
- 人気メニュー: 静岡おでん、たぬきむすび、各種お弁当・お惣菜
- 特徴: 静岡のソウルフード「静岡おでん」の代表格、豊富な手作りおむすび
お弁当どんどん
作りたてにこだわる持ち帰り弁当チェーン
「お弁当どんどん」は、静岡県を中心に展開する持ち帰り弁当のチェーン店です。 1981年に創業し、「つくり立てのお弁当を明るく楽しく提供する」をモットーに、注文を受けてから店内調理するスタイルを貫いています。 茶色い三角屋根の店舗が特徴的で、静岡県民にはおなじみの存在です。
看板メニューは、おかずが豊富な「どんどん弁当」や、ザクっとした独特の衣が特徴の「から揚げ弁当」です。 また、大きな白身魚フライとちくわ天が入った「のり弁」も根強い人気を誇ります。 ボリューム満点のメニューが多く、働く人々のランチや家庭の食卓で長年愛され続けています。
- 人気メニュー: どんどん弁当、から揚げ弁当、のり弁当
- 特徴: 注文を受けてから作る出来立てのお弁当、ボリュームのあるメニュー
スマル亭
桜えびのかき揚げが自慢の立ち食いそば
「スマル亭」は、静岡県中東部を中心に展開する、そば・うどんのチェーン店です。 主にロードサイドに店舗を構え、早朝から営業しているため、朝食やランチで気軽に立ち寄れるお店として親しまれています。
スマル亭の自慢は、駿河湾特産の桜えびやしらすを使用したかき揚げと、こだわりの天然だしを使用した秘伝の汁です。 サクサクのかき揚げから染み出す旨味が、風味豊かなつゆと絡み合い、絶妙な味わいを生み出します。 かつては多くの店舗がありましたが、現在は店舗数が限られており、見かけた際にはぜひ立ち寄りたいローカルチェーンの一つです。
- 人気メニュー: 桜えびのかき揚げそば・うどん
- 特徴: 駿河湾産の桜えびやしらすを使ったかき揚げ、天然だしにこだわったつゆ
まとめ
静岡県には、全国的に有名なチェーン店にも引けを取らない、地元で深く愛されている魅力的なローカルチェーンが数多く存在します。 それぞれのお店が、静岡ならではの食文化や地域の特色を色濃く反映しており、県民の生活に欠かせない存在となっています。
- 炭焼きレストランさわやか
静岡のローカルチェーンといえば、多くの人が真っ先に思い浮かべるのが「さわやか」でしょう。 看板メニューの「げんこつハン videos」は、牛肉100%のハンバーグを炭火で焼き上げ、熱々の鉄板でお客様の目の前で仕上げるスタイルが人気です。 その日に工場から直送できる静岡県内のみで店舗を展開するというこだわりが、鮮度と安全性を保つ秘訣となっています。 - 五味八珍
浜松市発祥の中華レストランチェーンで、名物の「浜松餃子」は県民のソウルフードとして親しまれています。 ラーメンやチャーハンなど、安くてボリュームのあるメニューが豊富で、家族連れにも人気です。 - 沼津魚がし鮨
沼津港のセリ権を持つため、毎朝水揚げされたばかりの新鮮な駿河湾の幸をリーズナブルな価格で提供しています。 ネタが大きいことでも知られ、鮮度抜群の地魚を存分に味わうことができます。 - 天神屋
「しぞーかおでん」や、たぬきむすびで知られる惣菜チェーンです。 静岡ならではのB級グルメを手軽に楽しめるとあって、地元民に広く愛されています。
これらのローカルチェーンは、単に食事を提供するだけでなく、その地域の文化や人々の暮らしに深く根付いています。静岡を訪れた際には、ぜひこれらの店に立ち寄り、地元ならではの味と温かい雰囲気を体験してみてください。
