静岡で食べたいご当地グルメ7選｜エリア別おすすめ名物まとめ

静岡県は、太平洋に面した豊かな海の幸と、富士山麓の自然に育まれた食材が揃う、グルメ大国とも呼べるエリアです。

浜松餃子や富士宮やきそば、静岡おでんなど全国的な知名度を誇るB級グルメから、駿河湾でしか味わえない桜えびや生しらすといった海鮮グルメまで、その顔ぶれは実に幅広いのが特徴です。

静岡は東西に長い県土を持つため、エリアによって食文化や名物が異なります。

旅の行き先に合わせて「どこで何を食べるか」を事前に把握しておくと、限られた時間の中でご当地グルメをより効率よく楽しめるでしょう。

この記事では、静岡を代表するご当地グルメ7選をはじめ、海の幸グルメの詳細、エリア別の名物まとめ、さらに静岡茶やわさびなどの名産品まで幅広く紹介しています。

静岡への旅行や出張を検討している方は、ぜひ旅の計画づくりに役立ててください。

静岡で食べたいご当地グルメ7選

静岡県は、東西に長い地形と豊かな自然環境を背景に、エリアごとに個性的なご当地グルメが根付いています。

全国的な知名度を持つB級グルメから、地元の食文化に育まれた名物料理まで、まずは静岡を訪れたら押さえておきたい7つのグルメを紹介します。

静岡おでん

静岡おでんは、黒はんぺんや牛すじを黒いだし汁で煮込んだ、静岡市を中心に親しまれるご当地おでんです。

串に刺して食べるスタイルと、だし粉（鰹節の粉）と青のりをかけて味わうのが静岡流の楽しみ方で、駄菓子屋や屋台の文化とともに根付いてきました。

特徴	黒いだし汁・黒はんぺん・串刺しスタイル
味わいの目安	濃いめのだしにだし粉・青のりをトッピング
主な提供エリア	静岡市（青葉おでん街など）

富士宮やきそば

富士宮やきそばは、独自のラードかすと肉かすを使った、コシのある専用蒸し麺が最大の特徴です。

B-1グランプリで注目を集めたことをきっかけに全国区の知名度を獲得し、富士宮市内には専門店や食堂が多く軒を連ねています。

特徴	蒸し麺のコシ・肉かす・ラードかす使用
味わいの目安	濃厚なソース味・独特の香ばしさ
主な提供エリア	富士宮市内の専門店・食堂

浜松餃子

浜松餃子は、キャベツをたっぷり使ったあっさりとした餡が特徴の餃子で、円形に並べた焼き餃子の中央にもやしを盛る盛り付けスタイルでも知られています。

浜松市内には専門店が数多くあり、餃子の消費量が全国トップクラスになることも多い、浜松を代表するソウルフードです。

特徴	キャベツ多めのあっさり餡・円形盛り・もやし添え
味わいの目安	皮はパリッと・具材のやさしい甘み
主な提供エリア	浜松市内の専門店・チェーン店

うなぎ料理

浜名湖周辺は、日本を代表するうなぎの産地として長い歴史を持ちます。

浜名湖産うなぎを使ったうな重やひつまぶしは、地元の老舗専門店で味わうのが定番で、蒲焼きの香ばしい風味と肉厚な食感が楽しめます。

特徴	浜名湖産・肉厚な身・香ばしい蒲焼き
主な食べ方	うな重・ひつまぶし・白焼き
主な提供エリア	浜松市・湖西市（浜名湖周辺）

桜えび・生しらす

駿河湾は、桜えびの国内唯一の産地として知られており、鮮やかなピンク色と繊細な甘みが特徴です。

生しらすは由比・大井川漁港周辺で水揚げされ、漁のある時期に訪れると獲れたての鮮度で楽しめます。

桜えびの旬	春漁（3〜6月頃）・秋漁（10〜12月頃）
生しらすの注意	漁の状況により提供がない日もあり
主な提供エリア	由比・大井川漁港周辺・清水エリア

富士つけナポリタン

富士つけナポリタンは、富士市発祥のご当地グルメで、トマトソースベースのつけ汁に太めのパスタをくぐらせて食べるスタイルが特徴です。

地元の店舗ごとにつけ汁のアレンジが異なり、食べ比べを楽しめるのも魅力のひとつです。

特徴	トマトソースのつけ汁・太めのパスタ
味わいの目安	濃厚なソースと麺のもちもち食感
主な提供エリア	富士市内の加盟店

黒はんぺんフライ

黒はんぺんは、静岡県中部を中心に流通するサバやイワシなどの青魚を原料とした練り物で、一般的な白いはんぺんとは風味も食感も異なります。

フライにするとふんわりとした内側とサクサクの衣が楽しめ、ソースをかけてそのまま食べるシンプルなスタイルが定番です。

特徴	青魚使用・濃い旨みと独特の風味
主な食べ方	フライ・そのままスライス・おでんの具
主な提供エリア	静岡市・清水エリアのスーパー・惣菜店

静岡の海の幸グルメを深掘り

静岡県は、駿河湾・太平洋・浜名湖と異なる水域を持つことから、海の幸の種類と質が非常に豊かです。

桜えびや生しらすといった駿河湾固有の食材をはじめ、マグロ・カツオの水揚げ拠点や全国屈指のうなぎ産地まで、エリアごとに異なる海鮮グルメが揃っています。

駿河湾で獲れる桜えびの特徴と旬

桜えびは、世界でも駿河湾でのみ商業漁獲が行われている希少な食材として知られています。

鮮やかなピンク色と繊細な甘み・旨みが特徴で、由比漁港周辺が主要な水揚げ地となっています。

生桜えびは漁期限定の特別な味わいで、かき揚げや丼にして提供する食堂が多く並んでいます。

漁期（春漁）	3月下旬〜6月上旬ごろ
漁期（秋漁）	10月下旬〜12月下旬ごろ
主な食べ方	生桜えび丼・かき揚げ・釜揚げ
主な水揚げ地	由比漁港・大井川漁港（静岡市・焼津市周辺）

漁期以外の時期は生での提供が難しいため、旅行前に漁期の目安を確認しておくと安心です。

生しらすが食べられる時期と漁港エリア

生しらすは鮮度が命の食材で、水揚げされた漁港の近くでしか味わえない希少性が魅力です。

静岡県内では、用宗（もちむね）漁港や由比漁港周辺が生しらすの提供スポットとして知られています。

釜揚げしらすとの食べ比べを楽しめる店舗も多く、丼やパスタなどさまざまなメニューで提供されています。

漁期の目安	春（3〜5月ごろ）・秋（9〜11月ごろ）※禁漁期あり
主な産地エリア	用宗漁港・由比漁港（静岡市近郊）
おすすめの食べ方	生しらす丼・釜揚げしらす丼・食べ比べ丼

清水・焼津で味わうマグロ・カツオ料理

静岡県は遠洋漁業の拠点として、マグロとカツオの水揚げ量が全国的にも上位に入るエリアです。

清水港周辺にはマグロ専門の飲食店が集まり、新鮮な赤身や中トロを使った海鮮丼・刺身定食が人気を集めています。

焼津はカツオ・マグロの加工業が盛んなまちで、かつおのたたきや漬け丼などが名物として親しまれています。

清水エリア	生マグロ丼・まぐろの刺身定食・清水港の食堂街
焼津エリア	かつおのたたき・まぐろの漬け丼・水産加工品
共通の特徴	遠洋漁業の水揚げ港として新鮮な魚が豊富

浜名湖産うなぎのブランドとおすすめの食べ方

浜名湖周辺は、日本を代表するうなぎの産地として長い歴史を持つエリアです。

温暖な気候と豊富な水資源を活かした養殖が盛んで、肉厚でふっくらとした食感が特徴とされています。

浜松市内および湖畔周辺には専門店が数多く並び、蒲焼・白焼き・ひつまぶしなど多彩なスタイルで提供されています。

産地の特徴	浜名湖周辺の温暖な環境で育つ肉厚な養殖うなぎ
代表的な食べ方	蒲焼・白焼き・うな重・ひつまぶし
エリアの目安	浜松市・湖西市周辺に専門店が多数集まる

白焼きは素材の風味をダイレクトに感じられる食べ方で、わさびや塩とともに楽しむスタイルが浜松ならではの味わいといえます。

静岡ご当地グルメのエリア別まとめ

静岡県は東西に長い地形のため、エリアによって食文化や名物グルメが大きく異なります。

訪れる場所に合わせて「どのグルメを狙うか」を事前に把握しておくと、旅の満足度がぐっと高まるでしょう。

静岡市・清水エリアで食べたい名物

静岡市と清水エリアは、黒はんぺんや静岡おでんなど、いわゆる「静岡の家庭の味」が根付いているエリアです。

清水港は日本有数のマグロ水揚げ量を誇り、新鮮なマグロや桜えびを使った料理が充実しています。

代表グルメ	静岡おでん・黒はんぺんフライ・桜えびのかき揚げ・マグロ料理
エリアの特徴	駿河湾の海鮮が豊富。港町ならではのマグロ・桜えびを気軽に味わえる
立ち寄りポイント	清水魚市場「河岸の市」や静岡市内の青葉おでん街など

浜松・湖西エリアで食べたい名物

浜松は「浜松餃子」と「浜名湖うなぎ」が二大名物として全国的に知られています。

うなぎは浜名湖を中心に古くから養殖が盛んで、肉厚でふっくらとした身が特徴です。

浜松餃子はキャベツたっぷりのあっさりとした味わいが特徴で、街中にある専門店で気軽に食べられます。

代表グルメ	浜松餃子・浜名湖うなぎ・うなぎ丼・スッポン料理
エリアの特徴	浜名湖の水産資源を活かした料理が多い。餃子専門店の数も多く食べ歩きにも向く
立ち寄りポイント	浜名湖湖畔のうなぎ専門店・浜松駅周辺の餃子店街など

富士・富士宮エリアで食べたい名物

富士宮市が発祥の「富士宮やきそば」は、モチモチとした麺と独特の蒸し工程が魅力で、B級グルメの代名詞的な存在です。

富士市では「富士つけナポリタン」も注目を集めており、富士山麓を訪れた際にセットで楽しみたいグルメが揃います。

代表グルメ	富士宮やきそば・富士つけナポリタン・ニジマス料理
エリアの特徴	富士山の湧き水を活かした食文化が根付く。B級グルメの激戦区としても知られる
立ち寄りポイント	富士宮市内のやきそば専門店・富士市内のつけナポリタン提供店など

伊豆・熱海エリアで食べたい名物

伊豆・熱海エリアは、伊豆の海で水揚げされた金目鯛や伊勢えびが代表的な名物です。

とりわけ金目鯛の煮付けは伊豆を代表する郷土料理として定着しており、温泉宿の夕食でも定番の一品となっています。

新鮮な地魚を使った海鮮丼や、熱海周辺のスイーツ・カフェ文化も近年注目されています。

代表グルメ	金目鯛の煮付け・伊勢えび料理・地魚の海鮮丼・わさび漬け
エリアの特徴	温泉地と食の文化が融合。旅館や民宿でのコース料理でも名物グルメが楽しめる
立ち寄りポイント	下田・稲取・熱海周辺の漁港直結の食事処・温泉宿の夕食など

静岡グルメと合わせて楽しみたい名産品

静岡の魅力はご当地グルメだけにとどまりません。

全国トップクラスの生産量を誇る静岡茶や、本場の香りが際立つわさび、四季折々に楽しめる静岡産フルーツなど、食卓をより豊かにしてくれる名産品が揃っています。

旅のおみやげ選びや現地での食体験をさらに深めるために、ぜひ合わせてチェックしておきましょう。

静岡茶の種類と産地の違い

静岡茶は日本を代表するお茶の産地として広く知られており、県内には複数の主要産地が点在しています。

産地ごとに栽培環境や製法が異なるため、同じ静岡茶でも風味や香りに個性があるのが特徴です。

旅先で飲み比べてみると、産地による違いを実感しやすいでしょう。

産地	牧之原・掛川・本山・天竜など県内各地に広がる
主な種類	煎茶・深蒸し茶・抹茶・玉露など。産地によって得意なお茶の種類が異なる
楽しみ方	茶農家や道の駅での試飲、茶摘み体験、お土産としての購入など

わさびの産地・風味の特徴

静岡県の伊豆・安倍川上流エリアは、日本有数のわさびの産地として知られています。

清涼な湧き水と適度な気候の中でゆっくり育てられた本わさびは、チューブ製品とは一線を画す豊かな香りと、鼻にすっと抜けるようなさわやかな辛みが特徴です。

主な産地	伊豆市（天城）・静岡市（安倍川上流）など
風味の特徴	刺激的な辛さの中に甘みと香りがあり、後味がすっきりしている
おすすめの楽しみ方	わさび丼・わさび漬け・刺身への直がけ、農場見学など

わさびは時間が経つと風味が飛びやすいため、現地で食べる際はすりおろしたてのものを味わうのが理想的です。

静岡産フルーツ（いちご・みかん・メロン）の見どころ

静岡県は温暖な気候を活かしたフルーツ栽培でも知られており、いちご・みかん・メロンがとりわけ有名です。

エリアや時期によって旬のフルーツが異なるため、訪れる季節に合わせて楽しめるのが魅力です。

いちご	「紅ほっぺ」などの品種が有名。主に冬〜春にかけてイチゴ狩りが楽しめる農園が多い
みかん	浜松・三ヶ日エリアが主産地。「三ヶ日みかん」は糖度が高く皮が薄いブランドみかんとして知られる
メロン	静岡産クラウンメロンは果肉が滑らかで甘みが強く、贈答品としても人気が高い

静岡のご当地グルメを旅の計画に活かすヒント

静岡のご当地グルメは、エリアや旬の時期によって楽しめる内容が変わってきます。

旅をより充実させるために、いくつかの視点を押さえておくと、限られた時間の中でも満足度の高い食体験につながるでしょう。

まず意識したいのが「エリアと目的の組み合わせ」です。

静岡県は東西に約155kmと横に広く、西の浜松エリアと東の伊豆エリアでは名物がまったく異なります。

浜松餃子やうなぎを目的にするなら浜松・湖西エリア、桜えびや生しらすを食べたいなら由比・大井川エリア、海鮮丼やマグロを中心に楽しみたいなら清水・焼津エリアが適しています。

訪れるエリアを決めてから「そこで食べられる名物」を調べる順番が、無駄のない計画づくりに役立ちます。

次に重要なのが「旬の時期」の確認です。

桜えびの漁期や生しらすの禁漁期は年によって変動することがあるため、旅行前に現地情報や観光公式サイトで最新の状況を確認しておくと安心です。

また、富士宮やきそばや浜松餃子のように、食べ歩きやテイクアウトに向いたグルメは、観光の合間に気軽に楽しめるという利点があります。

一方、浜名湖産うなぎや清水のマグロ料理は、専門店でじっくり味わう時間を確保しておきたいメニューです。

旅のスケジュールに合わせて「さっと食べるグルメ」と「腰を据えて楽しむグルメ」をバランスよく組み込むと、旅全体のリズムが整いやすくなります。

お土産選びの観点では、静岡茶やわさび製品、さらにいちごやみかんなど地元産のフルーツ加工品は、静岡ならではの一品として喜ばれやすいアイテムです。

サービスエリアや道の駅にも地元産品が揃っているため、帰路の立ち寄りスポットとしても活用できます。

静岡のご当地グルメは、B級グルメから高級海鮮まで幅広い選択肢があるのが魅力です。

この記事を参考に、旅の目的やエリアに合ったグルメを見つけて、静岡ならではの食体験を存分に楽しんでください。